Šoma guláš párty 2016

Šoma guláš párty 2016. Po roku sa znova stretnú majstri vo varení guľášu s odbornou porotou pri ochutnávkach. Šoma guláš párty sa vlani konala v dolnej časti obce pri multifunkčnom ihrisku.

Tento rok sa súťažné družstvá presunuli pred Kultúrny dom, kde si zmerali kuchárske umenie o najchutnejší guláš na Šome !

Základom každého družstva bol vlastný kotlík, a čarovné ingrediencie. Odborná porota ochutnala a vyhlásila víťaza tejto súťaže. Počasie vydržalo a v príjemnej atmosfére si na guláši pochutnali aj prítomní diváci… viac

Kvet čerešne

Kvet čerešne „obieli“ každoročne naše záhrady a stráne do bielej-akejsi peny. Najprv kvitne na korunách stromov, neskôr keď opadá, vytvorí bielu pokrývku na zemi. Čerešňa je u nás rozšírený strom, ktorý sa pestuje pre jeho chutné plody, ale aj pre dekoratívne vlastnosti.

Niektoré stromy dorastajú do výšky až 30 metrov. Taký rebrík asi doma veľa ľudí nemásmile preto sa rezom udržiavajú v prijateľnej výške… viac

Fleurs de villes

Fleurs de villes, alebo netradičná výstava odevov a obuvi. Tentoraz však boli urobené čisto netradične. Na figurínach sa nachádzali stovky kvetov, vetvičiek, a všetkého možného pochádzajúceho z prírodných materiálov.

Za takouto výstavou by ste museli vycestovať až do Kanady. Keďže však máme svojich stálych prispievateľov, môžete si popásť oči aj na diaľku 😆 Za fotky ďakujeme Lorete, THX ! viac

Prešovské výstavné trhy 2016

Prešovské výstavné trhy 2016 v športovej hale, ale aj na vonkajšom priestranstve zaplnili stánky s obchodníkmi. Po rokoch sa jedná už o klasické trhy, kde si môžete zakúpiť zaujímavé veci, pre dom a záhradu.

Bokom nezostáva ani kuchyňa, včelie produkty, údená klobáska, alebo výrobky z prútia. Ruky šikovného majstra dokážu stvoriť ozajstné skvosty. viac

Na jednom brehu

Na jednom brehu v Drienici sa nachádza celkom zaujímavá umelecká výzdoba. Po sanácií brehu a jeho následnom násype, bolo nejako potrebné toto miesto upraviť. Jednoduchý a pritom praktický nápad-odliatky z lopúchov.

Ešte k tomu farebne vymaľovať a umiestniť buďto samostatne alebo do rôznych tvarov. Spolu s rastlinami a inými dekoráciami, je tento breh vidieť aj z hlavnej cesty. viac

Veľkonočné kreácie

Veľkonočné kreácie, alebo ako vyzerajú klasické pokrmy Slovákov v tento deň. Na Veľkú noc sa pečú pasky, bábovky, barančeky. Na stole by nemala chýbať Veľkonočná šunka, klobásky, syrek, slaninka, vajíčka, maslo a samozrejme štipka soli…

Podľa možnosti, všetko domáce-to predsa chutí najlepšie 😆 Najprv je príprava, potom sa Veľkonočný košík posvätí a potom sa tieto jedlá konzumujú… viac

Syrová torta

Syrová torta, alebo pre tých, ktorí sladké veľmi nemusia. Základom pre syrovú tortu je samozrejme syr. Základ tvoria vrstvy pečiva prekladané s nátierkovým syrom. A všetko ostatné je len na fantázii a zručnosti osoby, ktorá ju pripravuje. Syr môže byť, mäkký, tvrdý, údený…nemala by však chýbať mozzarella a každý podľa svojho gusta,-samozrejme 😆 viac

Hríby v januári, prečo nie ?

Hríby v januári, prečo nie ? Kto v lete a v jeseni nelenil a zašiel na huby, môže si ich dopriať aj v januári… Okrem sušených, sa hríby dajú aj konzervovať aj ako zaváraniny. Jedinečná chuť, tvar a vzhľad, sa zachovajú po dlhú dobu.

Hubári si prídu na svoje, aj počas najväčších mrazov 😆 viac

Pravá Mexická Tequila

Pravá Mexická Tequila sa vyrába zo šťavy z agávy. V minulosti slúžil nápoj vznikajúci pri jej kvasení (pulque) k obohateniu stravy dedinčanov. Obsahuje totiž celý rad vitamínov a bielkovín. Je v nej ale aj alkohol, preto je potrebné ho konzumovať s opatrnosťou.

Vôbec prvé zmienky o výrobe Tequily pochádzajú zo 16. storočia. Prvé pokusy o destilovaní agávy sa však objavujú už skôr, keď sa o to pokúšali Aztékovia – mnoho rokov pred príchodom Španielov do Mexika. viac

Starý recept na uchovanie rýdzikov v soli

Starý recept na uchovanie rýdzikov v soli, alebo ako konzervovať chuťovo veľmi obľúbené huby-rýdziky. Asi najpoužívanejším spôsobom je solenie. Túto metódu využívali už naši predkovia, kedy soľ konzervovala mäso a tým predĺžila jeho trvanlivosť…

Toto môžeme aplikovať aj na huby. Používame klasickú soľ na varenie. Nasolené rýdziky dáme do nádoby, tak aby sa na povrch dal zaťažiť. Môžeme použiť zaváraninovú nádobu, alebo misku. viac

Tohtoročná úroda

Tohtoročná úroda je na stromoch veľmi bohatá. Slivky, marhule, jablká, hrušky a iné ovocie, tohto roku zaplnia komory až po horné police !

Niektoré konáre na stromoch, sa pod ťarchou plodov lámu a sú potrebné podpery. Navzdory tohtoročnému suchu sa ovocným stromom darí veľmi dobre. Pri správnom uskladnení, úroda vydrží aj celú zimu… viac