Letné stretnutie záhradkárov 2019

Letné stretnutie záhradkárov 2019

Letné stretnutie drienických záhradkárov 2019 v útulnom prostredí Čergova. Tohtotočné stretnutie sa konalo na Zárubej, pri poľovníckej chate. Zišli sa na ňom členovia Základnej organizácie záhradkárov, ale aj mnoho ďalších-ako pevne veríme aj budúcich “pokračovateľov“ !

Predseda združenia, Jozef Mačišák privítal všetkých prítomných a pri malom pohostení sa prejednávali veci ohľadom aktuálnych tém v záhrade, aj mimo nej.

Nechýbala dobrá grilovačka s klobáskami a odborná diskusia, kde si záhradkári medzi sebou vymenili potrebné informácie. Všetci sme sa cítili, ako jedná veľká rodina !

Stať sa členom, je úplne jednoduché. Stačí kontaktovať predsedu záhradkárov osobne, alebo na tomto linku. Všetky ostatné informácie nájdete na ich webovej stránke https://zahradkari.drienican.sk/ read more

Kde vetrík, tam hríbik…

Kde vetrík, tam hríbik…kde dážď, tam ešte viac ! Za posledné dni a noci sa Slovenskom prehnali silné búrky ! Trocha postrašili obyvateľstvo, aj hasičov, ktorí odstarňovali prírodné kalamity .

Kde je pre jednoho hurikán, pre druhého je to “voda na mlyn“.

Voda je blahodárna, poskytujúca život na tejto planéte. Pre huby zvlášť, ktoré obsahujú 95 % vody, sú na to na tomto elemente priamo závislé ! Ako podľa románu, hríby rastú !

Mnoho je však v týchto letných dňoch napadnutých, preto sa do kapustnice dostane cca 60% výsledného produktu… stále dobre 😀 read more

Júlovo-augustové hríby a niečo k tomu

Júlovo-augustové hríby a niečo k tomu

Júlovo-augustové hríby a niečo k tomu ! Hríby sa vyskytli po malej pauze už koncom júla (25.7.2019-7 hríbov 2 kozáre), ale bolo ich iba zopár…tie ďalšie už otvárajú augustovú kapitolu. Zatiaľ to vyzerá nádejne, k čomu dopomohli aj posledné dažde.

Okrem nich sa ukazujú aj pekné kozáre (kozáky) a sem tam bedľa. Les znova nabral silu a je to poznať aj na hubách. Okrem najznámejšie zbieraných hríbov sa ukazujú aj iné druhy.

Kto si v týchto dňoch zájde s košíkom, určite nepríde naprázdno ! No tá negatívna správa je, že mnoho plodníc je červivých. Tou dobrou správou však zostáva, že tých zdravých je tá väčšia polovica !

PS: Učiteľ v škole vysvetľuje žiakom: “Neexistuje väčšia a menšia polovica !…

aj tak väčšia polovica z vás to nepochopila“ 😆 read more

Júnové hríby

Júnové hríby už nejaký ten deň rastú a pokiaľ si to namierite do lesa, môžete sa domov vrátiť aj s plným košíkom 😀 Teplé počasie a vlhké prostredie umožnili rast hríbov už aj v našich vyššie položených oblastiach Čergovských lesov.

Dajú sa nájsť aj 1 Kg hríby, ktoré je však dobré nechať “na fajtu“ v lese. Niektoré sú už “prestarnuté“ a hubár by z nich mal len minimálny, či žiadny osoh…

Júnové hríby sú akýmsi úvodom do hubárskej sezóny, ktorá trvá až kým niekedy v novembri nenapadne prvý sneh. Dovtedy však hubárov čaká ešte množstvo nálezov, tromfov a prekvapení v podobe pekných hríbov… read more

Pekné modráky

Pekné modráky

Pekné modráky môžeme nájsť prakticky všade. Mnoho hubárov ich nezbiera a to len pre ich modré sfarbenie po narezaní. Kvalitatívne ich môžeme porovnať s normálnymi hríbami. Fajnšmekri dokonca tvrdia,-že sú lepšie, ako biele hríby.

Hríb zrnitohlúbikový-modrák je rozšírený v celej Európe. Najlepší je sušený, ale je vhodný aj na omáčky a podobne. Musí však prejsť dostatočnou tepelnou úpravou… read more

Májové májovky

Májové májovky

Májové májovky, alebo už sa to pomaly rozbieha ! Po smrčkoch následujú práve voňavé májovky,-pravým menom sa táto huby nazýva Čírovnica májová. Patrí medzi hubárske delikatesy, rastúce v skorom jarnom období na záhradách a lúkach.

Po výdatných dažďoch a pomerne chladnom počasí sa pomaly začínajú ukazovať aj u nás…

Májovky patria asi k najlepšie voňajúcim hubám celkovo. Ich nezameniteľnú vôňu a chuť si vychutnáte najme v polievke, alebo omelete. Vyhladli ste ?

Preto je správny čas skontrolovať aj tú vašu záhradu a pohľadať v tráve, malé biele dobrôtky 😀 read more

Zopár novembrových rýdzikov...

Zopár novembrových rýdzikov…

V relatívnom suchu sa ešte dá nájsť zopár novembrových rýdzikov… Tento rok bol určite hojný v záhrade, no v porovnaní s lesom je to o tri triedy nižšie. Nie žeby, nebolo čo položiť do kapustnice, ale mali sme tu aj roky, kedy toho bolo podstatne viac.

Dobrou správou ostáva, že huby ako také ešte rastú a tak môže byť návšteva lesa stále aktuálna. Týchto zopár novembrových rýdzikov najprv dostane soľný kúpeľ a tak na smotane potešia chuťové poháriky 😀 read more

Podpinky a ridžiky pre gurmánov

Podpinky a ridžiky pre gurmánov, alebo aby rozumel aj zbytok Slovenska, sú to dve vynikajúce huby rastúce práve v týchto mesiacoch. Jedná sa o Podpňovku obyčajnú a Rýdzik pravý, ktorých jedinečné chuťové vlastnosti ocenia práve hubárski gurmáni !

Na sladko, na kyslo, na sladkokyslo-napríklad také konzervované podpinky určite potešia chuťové poháriky každého milovníka práve týchto húb. K ďalším radovánkam gurmánov patrí aj ridžik, ktorý sa dá tiež konzervovať, ale jeho chuťové vlastnosti však viac vyzdvihneme prípravou na masle, alebo na smotane…

Niekoľko aktuálnych záberov z lesa… read more

Zabudnutý košík v lese…

Zabudnutý košík v lese, alebo kam vedú hubárske cestičky. Les malý, les veľký, les zelený či už pomaly jesenný… Skúsení hubári už majú svoje cestičky dávno vryté v pamäti, ale viete si predstaviť, ako sa oni pozerajú na svet-na les a kde blúdia ich pohľady ?

Nemusí to byť vždy len “snorenie“ po zemi a mnohokrát obyčajné lesné prostredie, pokryté vegetáciou s nepravidelným povrchom a vrstvou lístia, len cibria ich inštinkty ! Niekedy sa pri tom pomaly stane, že hubári zabudnú aj svoj hubársky košík niekde na pni stromu… read more

Hríby na strmom brehu

Hríby na strmom brehu

Hríby rastú aj na poriadne strmom brehu a to potvrdia hlavne hubári žijúci, či zbierajúci huby vo vyššie položených oblastiach. Niekedy by sa pri zbere hodili aj mačky a horolezecká výstroj !

Okrem toho, že sa hríby v lese dobre ukrývajú a treba na nich mať “dobré oko“-v určitých oblastiach to chce aj poriadnu kondičku !

Čo to zbierať, keď rastú 😀 a po dlhšej odmlke sa znova ukazujú. Tohtoročné jesenné hríby sú o niečo zvláštnejšie a to tým, že niektoré z nich majú zo sucha popraskanú hlavičku. Jedná sa čiste len o estetickú chybičku krásy, čo určite nemá dopad na chuť a celkovú kvalitu hríbov 😀 read more

Každý hríb je iný...

Každý hríb je iný…

Každý hríb je iný, alebo akokoľvek sa podobajú, vždy je to o niečom inom 😀 Niekomu sa môže zdať, že všetky hríby sú na “na jedno kopyto“. Nie je to pravda, je to ako s ľudmi, tiež sa podobáme ale každý sme iný !

Pre milovníkov hubárčenia je tu ďalšia nádielka letných hríbov. Každý je iný, aj keď zvyknú rásť na tých istých miestach – vždy sa jedná o zaručené potešenie 😆 read more

Hríby, ktoré potešia :D

Hríby, ktoré potešia :D

Hríby, ktoré potešia každého hubára 😀 Horúce letné dni sa podpísali na bohatom výskyte húb v našich lesoch. Aj keď je sucho a príroda si žiada dážď, hríby stále rastú.

Nájdeme ich na všemožných miestach. Niektoré sa radi ukrývajú pod lístim, iné v machu a pekné kúsky rastú priamo na úbočí svahu… read more