Grilovačka už je čas !

Grilovačka už je čas ! .Jarné slnečné lúče, už lákajú na obľúbené posedenie pri grilovačke. Ako motiváciu obrázok klobások.

Kuchárske umenie môžete premietnuť aj do vonkajších podmienok a nič nebráni vašej fantázií, vytvoriť nejakú kulinársku dobrôtku. Kurací špíz na akýkoľvek spôsob, krídelka alebo rebierka, tomu všetkému dodá chuť dym dreveného uhlia… viac

Arónia čiernoplodá, pestovanie doma

Arónia čiernoplodá, pestovanie doma .Aróniu Čiernoplodú si môžete vypestovať aj doma. Je nenáročná na pestovanie a postačí jej hocijaký kút vo vašej záhrade. Prečo Aróniu ? Plody sú vitamínovou bombou, obsahujú aj antiplesňové a antibaktoriálne látky a preto sa málo kazia. Obraté vydržia v chlade a tme čerstvé 2 mesiace i dlhšie. Je vhodné obrať ich až po prvých mrazoch.

Pri príprave muštu je výťažnosť až 65 – 70 percent a mušt nepodlieha skaze. Zo sušených jabĺk a plodov arónie sa pripravuje ovocný čaj.Z plodov sa robia kompóty, džemy, šťava a jedia sa samozrejme aj surové. Používajú sa i ako korigens, aromatikum v potravinárstve, na prifarbenie… viac

Žatva 2011

Žatva 2011 .Niekoľko fotografií žatvy, ktoré sme nasnímali z cesty autom. Na prvých je vidieť kombajn typu New Holland, kde sa už hovorí o typu práce-“robotečka” , v bielej košeli. Na ďalších je snímok už balíkov slamy pred Šarišskými Michaľanami.

Na menšie políčka sú vhodné a niekedy iba možné menšie typy kombajnov, na obrázku starší brat holanďana, bez kabíny, ako to bolo u legendárneho tipu Bizon… viac

Nalešniky, top jedlo Slovákov !

Nalešniky, top jedlo Slovákov ! . Áno, kde-aké exotické jedlá sa nevyrovnajú nášmu Slovenskému národnému jedlu. Aj keď sa oficiálne uvádza, že sú to bryndzové halušky, naše home-made nalešniky-(zemiakové placky) sú jasným favoritom v každej domácnosti… Už viete, čo dnes bude na večeru ?

Nalešniky, top jedlo Slovákov !

Nalešniky, top jedlo Slovákov !
↑pre jednotlivé fotografie kliknite na prvý obrázok v článku↑

viac