Smrčky a májovky

Smrčky a májovky

Smrčky a májovky patria medzi prvé jarné huby. Medzi hubármi sú vyhľadávané práve kvôli ich prvému výskytu po zime. Majú však aj svoje špecifické chuťové vlastnosti a sú vyhľadávanou pochúťkou pre gurmánov. Také smrčky sú u nás často nedocenené, no inde majú hodnotu stovky eur. Z májoviek je zase výborná polievka, na ktorú budete spomínať zbytok roka. Kto mal to šťastie a pochutnal si na nich, určite dá za pravdu… viac…

Prvomájové májovky

Prvomájové májovky

Prvomájové májovky chutia najlepšie ! Niežeby tie aprílové boli o niečo horšie, ale májovky majú rásť predsa v máji A tak na medzinárodný sviatok všetkých pracujúcich sa z ulíc presunul na pasienky a do záhrad. Každý hubár zbiera májovky a to pre ich nezameniteľnú vôňu a chuť. Je to taká malá predpríprava na prvé letné hríby, ktoré čo nevidieť znova zamestnajú hubársku obec až do neskorej jesene ! viac…

Každoročné májovky

Každoročné májovky

Každý rok tu máme máj a každý rok aj májovky. Tak, ako každé huby aj májovky sú jedinečné s nezameniteľnou vôňou a chuťou. Po smrčkoch je to vlastne taká predpríprava na tie ďalšie huby v roku. Rastú len po určitý čas a tak je ich zber sezónny. Pre niektorých labužníkov spomedzi ostatných druhov sú to najvoňavejšie huby celkovo. Rastú už nejaký ten týždeň, preto si aj vy skontrolujte vašu záhradu, … viac…

Už rastú májovky

Už rastú májovky

Už rastú májovky a ich prvý tohtoročný nález pripadá práve na tieto dni. Po iné roky sme ich nachádzali už v apríli, ale značné sucho sa podpísalo aj pod toto oneskorenie. Normálne začíname hubársku sezónu so smrčkami, no túto jar sa nenašiel ani jediný kus… Tak sme preskočili úvodnú etapu a začíname s májovkami. Tak ako sme už spomenuli predtým, tieto jarné huby rastú na tých istých miestach. Treba si … viac…

Májové májovky

Májové májovky

Májové májovky, alebo už sa to pomaly rozbieha ! Po smrčkoch následujú práve voňavé májovky,-pravým menom sa táto huby nazýva Čírovnica májová. Patrí medzi hubárske delikatesy, rastúce v skorom jarnom období na záhradách a lúkach. Po výdatných dažďoch a pomerne chladnom počasí sa pomaly začínajú ukazovať aj u nás… Májovky patria asi k najlepšie voňajúcim hubám celkovo. Ich nezameniteľnú vôňu a chuť si vychutnáte najme v polievke, alebo omelete. Vyhladli … viac…

Aprílové májovky

Aprílové májovky

Aprílové májovky, alebo čo sa skrýva v tráve. Huby menom májovky, mnohým známe aj ako Čírovnica májová, majú pre mnohých hubárov zvláštne čaro. Rásť začínajú ako druhé po smrčkoch, a ich intenzívna vôňa ich skoro predurčuje na výbornú polievku. Radi sa ukrývajú v tráve a zvyknú rásť na tých istých miestach po dlhé roky. Rastú na lúkach aj v záhradách, väčšinou v polkruhoch až pásoch a ich identifikácia je jednoduchá, … viac…

Májovky na prvého Mája

Májovky na prvého Mája

Májovky na prvého Mája a bude dobrá polievočka 😆 Presne ako podľa kalendára, májovky vyrástli na 1. mája ! Aspoň tie na Majinej záhrade… Voňavé májovky, sú druhou najznámejšou hubou rastúcou na jar, hneď po smrčkoch. Tie môžu rásť aj vo vašej blízkosti, trocha sa však musíte posnažiť s ich hľadaním. Radi sa ukrývajú v hustej tráve na lúkach a záhradách v takých polkruhoch. Jedná sa o dosť maličké huby, … viac…

Májovky na záhrade

Májovky na záhrade

Našli sme májovky na záhrade. Možno nič nezvyčajné, pre tích ktorí nemusia chodiť do lesa a stačí sa im vybrať do záhrady s košíkom v ruke. Na našom novom mieste sme našli dobré 2Kg voňavých májoviek a mnoho ďalších tam ešte zostalo. Nájsť sa dajú všade v tráve a celé trsy, pod stromami alebo púpavami… Nájsť májovky aj v domácich-záhradných podmienkach nieje nič nezvyčajné. Pokiaľ ste dostali chuť na voňavú … viac…

Májovky v tráve

Májovky v tráve

Májovky v tráve a potom na tanieri, v tomto ročnom období ich voláme  ,,,apríľovky,,, Ďalšia huba z pomedzi jarných lastovičiek a mnoho hubárov ju pozná aj pod menom čírovnica májová. Veľkosťou ich môžeme zaradiť medzi malé huby, no vôňou a chuťou si tento komplex určite vykompenzujú. Nájsť májovky je tiež hubárskym umením, pretože rastú len na určitých miestach a to dlhé roky. Takže keď viete kde, potom už len čakáte kedy … viac…

Záhradné Májovky

Záhradné Májovky sú určite tým najlepším riešením. Nuž a to pre jediný dôvod, netreba chodiť do lesa prípadne prečesávať lúky krížom-krážom. Májovky patria medzi prvých poslov zvestí o začínajúcej hubárskej sezóne a nebyť dnešných správ o výskyte prvých hríboch na Slovensku, sú stále delikatesou pre hubárov. Zima bola dlhá a všetko rastie naraz, vrátané húb, tak tento rok môže byť zaujímavý hlavne z hľadiska prekvapení, o čom Vás budeme určite … viac…

Májovky 2013

Májovky 2013 .Po smrčkoch nastupujú tentokrát polievkové huby, vhodné práve pre toto jedlo. Ich nezameniteľná vôňa pripomína máj v každom detaile. Calocybe gambosa alebo česky čirůvka májovka, je už len medzikrokom k letným hríbom. Tieto sme našli na prechádzke a poputujú do jarnej polievočky, sú mimoriadne voňavé a pripomínajú čerstvo zomletú múku. Ich upotrebenie môže byť však oveľa pestrejšie, podľa toho koľko sa Vám ich pošťastí nájsť. Ešte doplním, že … viac…