Smrčky a májovky

Smrčky a májovky

Smrčky a májovky patria medzi prvé jarné huby. Medzi hubármi sú vyhľadávané práve kvôli ich prvému výskytu po zime. Majú však aj svoje špecifické chuťové vlastnosti a sú vyhľadávanou pochúťkou pre gurmánov. Také smrčky sú u nás často nedocenené, no inde majú hodnotu stovky eur. Z májoviek je zase výborná polievka, na ktorú budete spomínať zbytok roka. Kto mal to šťastie a pochutnal si na nich, určite dá za pravdu… viac…

Aprílové smrčky

Aprílové smrčky

Aprílové smrčky – prvý závan “do plachiet“ hubárom po zime. V nižšie položených oblastiach boli prvé nálezy smrčkov hlásené už pred mesiacom. Dôvodom pre ich neskorší rast je naša nadmorská výška a stále dosť veľké sucho… Niektoré miesta prehrabe lesná zver-hlavne srnky, ktoré si hľadajú sviežu trávu medzi ešte stále jesenným lístím. Aj keď neskôr, lepšie ako nikdy ! Hubárska štafeta pre tento rok v našej obci je oficiálne zahájená … viac…

Prvé smrčky a “sisaky“

Prvé smrčky a “sisaky“

Prvé smrčky a “sisaky“. Každý rok sa dostane priestoru prvým jarným hubám, ktoré takto “oficiálne“ otvoria hubársku sezónu. Tými prvými hubami sú smrčky. V našej nadmorskej výške sa objavujú zvyčajne trocha neskôr, ako je tomu na iných nižšie položených miestach Slovenska. Hubárov, ktorí museli čakať niekoľko zimných mesiacov-nálezy smrčkov určite potešia. Predsa sú to “prvé lastovičky jari“ po nich nasledujú májovky…ale na tie si ešte trocha počkáme. Mnoho ľudí nedoceňuje … viac…

Už rastú smrčky !

Už rastú smrčky !

Už rastú smrčky ! Skvelá správa pre všetkých hubárov a hurá sa do lesa Tí, ktorí sa už nevedeli dočkať jari a prvých húb, si prídu na svoje. Smrčok jedlý je relatívne malá huba, ktorú je dosť ťažké nájsť, lebo dokáže dokonale splynúť s prostredím. O to viac je ale chutnejšia a labužníci za ňu platia nemalé peniaze. U nás je to stále ešte nedocenená huba, ale tí, ktorí ju … viac…

Smrčky

Smrčky

Smrčky patria medzi prvé jarné huby a dá sa povedať, že otvárajú hubársku sezónu. Sú takou jarnou obdobou hľuzoviek a často vyhľadávaná delikatesa, ktorá sa dá upotrebiť na rôzne spôsoby. Smrčky zvyknú rásť na tých istých miestach dlhé roky. Len si treba zapamätať kde a o zábavu je postarané. Nerastú však vždy, sú roky, keď sa ukáže sem tam jeden. Ale sú roky, keď treba doniesť kosu a poďho-pekne okolo … viac…

Kde rastú smrčky ?

Kde rastú smrčky ?

Kde rastú smrčky ? No predsa v lese… Smaržľak, smrh, smrha, smrečok, smrekár, smrečkár, smrček, smrčok, smrž, smarž, maržeľ… aj toto sú pomenovania pre túto jarnú hubu. Smrčky rastú vždy na tom istom mieste, kde ich zbierali naši dedovia pred desiatkami rokov, tam ich nachádzame dodnes. Reštaurácie vraj ponúkajú 100 Eur za kilogram čerstvých húb a pre labužníkov sa jedná o delikatesu na tanieri. Smrčky sa však dajú upotrebiť ako … viac…

Prvé smrčky

Prvé smrčky

Dnes sme našli prvé smrčky ! Na nete sme zaznamenali aj skoršie nálezy, no keďže sa nachádzame vo vyššie položenej oblasti, prvý tohtoročný nález pasuje aj do kalendára. Naša prieskumná jednotka sa vybrala na malú prechádzku a oplatilo sa. Dobrý tucet voňavých, mladučkých a zdravých smrčkov, ktoré po zimných mesiacoch plných chladu-znova rozohriali srdcia všetkých hubárov ! Prví „pionieri“ z húb, ktoré zbierame a malá rozcvička pred prichádzajúcou sezónou. Pozrite … viac…

Smrčky rástli,19. apríl 2012

Smrčky rástli,19. apríl 2012

Smrčky rástli,19. apríl 2012 .Rastú ako huby po daždi ! Určite ste to počuli a je to aj pravda. Dva dni po tom ako u nás na Drienici popršal aprílový dážď, sme sa vybrali na menší prieskum. Očakávanie sa potvrdilo a doniesli sme si niekoľko pekných kúskov. Môžeme len dodať, že sú to asi najťažšie nájditeľné huby v roku, pre ich dokonalé maskovanie… viac…

Zbieranie smrčkov

Zbieranie smrčkov

Zbieranie smrčkov môže byť zaujímavé, pokiaľ viete kde rastú a keď rastú V našich podmienkach už tradične začínajú rásť o niečo neskôr, ako v iných lokalitách Slovenska-veď ešte pred pár dňami sme tu mali súvislú pokrývku snehu. Už sme si na to za tie roky zvykli. Má to ale aj svetlú stránku a to, že kde na nich pomaly už aj zabudli, u nás len začínajú ! Smrčok ako huba … viac…

Trinásť, pánboh pri nás !

Trinásť, pánboh pri nás !

Trinásť, pánboh pri nás ! Takto uvádzame tohtoročnú sezónu (aspoň u nás) za otvorenú. Keď tušíte, že sa jedná o smrčky-máte pravdu V iných častiach Slovenska už aj pomaly zabudli, že aj nejaké boli, no my na Drienici sme unikát,…svojím spôsobom. Tu to trocha mešká… ale zato, si ich vychutnáme o to dlhšie 😆 Možno poznamenáme ešte jeden zaujímavý fakt, že migrujú podobne-ako niektoré iné druhy húb. Nemyslíme do zahraničia,.. … viac…

17 smrčkov

17 smrčkov

17 smrčkov, to je bilancia prvého tohtoročného nálezu húb v Čergovských lesoch. Ako to už býva zvykom, pre nadmorskú výšku ideme trocha pozadu v porovnaní s ostatnými lokalitami na Slovensku. Na Lysej je ešte bielo a v lese je stále ešte relatívne chladno. Len na okrajoch, kde už slnko ako tak stihlo trocha prehriať pôdu sa začali ukazovať aj prvé smrčky. S postupným oteplením vyrazia zo zeme aj ďalšie a … viac…