Slnečnice pri západe slnka sa pozerajú presne na opačnú stranu, tam kde slnko vychádza. Počas dňa sledujú dráhu slnka a ráno sa vrátia znova na svoju pozíciu. Asi aj preto sa volajú slnečnice.
Slnečnica ročná-je jednoročná rastlina pôvodom zo Severnej Ameriky a dorastá až do výšky 3 metrov-u silážnych odrôd až 4 metre.
Tieto vysoké žlté kvety sa pestujú hlavne pre obsah oleja, ktoré obsahujú. Ale ich pestovanie môže byť aj v malom, ako ozdoba kdesi na konci políčka, kde je zem neúrodná. Svojím vzhľadom však poteší ako stále usmievajúce sa slniečko zobraziť viac