Slnečnice pri západe slnka sa pozerajú presne na opačnú stranu, tam kde slnko vychádza. Počas dňa sledujú dráhu slnka a ráno sa vrátia znova na svoju pozíciu. Asi aj preto sa volajú slnečnice.
Slnečnica ročná-je jednoročná rastlina pôvodom zo Severnej Ameriky a dorastá až do výšky 3 metrov-u silážnych odrôd až 4 metre.
Tieto vysoké žlté kvety sa pestujú hlavne pre obsah oleja, ktoré obsahujú. Ale ich pestovanie môže byť aj v malom, ako ozdoba kdesi na konci políčka, kde je zem neúrodná. Svojím vzhľadom však poteší ako stále usmievajúce sa slniečko
Semienka slnečnice sú výborné na jedenie, či už čerstvé alebo pražené. Netreba zabudnúť a niekoľko slniečok schovať na povalu. V zime, keď napadne meter snehu, to bude pre vtáky zdroj potravy…